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为进一步推进餐饮质量提升行动,强化餐饮服务食品安全监督管理,近日,阿拉乡市场监督管理所在辖区校园开展了“随机查餐厅”行动,乡党政主要负责人和乡市场监督管理所执法人员一同前往辖区中心小学食堂开展食品安全监督检查。
检查中,执法人员围绕反食品浪费、食品安全主体责任落实等方面对反食品浪费措施、明厨亮灶、环境卫生等环节进行了全面检查,对食堂主体“日管控、周排查、月调度”制度落实进行了重点查看,对现场发现的“陇上食安”平台信息录入缓慢问题,要求即知即改并长期坚持。
下一步,阿拉乡市场监督管理所将持续开展“随机查餐厅”行动,聚焦群众关注度高、聚餐人数多的餐饮单位开展突击检查,让更多消费者参与到食品安全监督中来,共同守护餐饮服务质量安全。