为进一步提升“一会一节一活动”食品安全保障人员的综合能力，5月28，碌曲县市场监督管理局举办了餐饮业务领域食品安全保障技能培训班。

此次培训邀请兰州中检科测试技术有限公司专业人员就餐饮食品领域，现场实际操作讲解食品安全快检项目、技能操作流程。各乡（镇）食药监管所、县食品药品检验检测中心人员等15人参加了培训。

兰州中检科测试技术有限公司专业人员对快检试剂规范管理、快检资料的系统归档进行了详细讲解。现场对农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块等监管中的重点检验项目进行了操作演练。在培训的最后，各监管所快检人员交流了日常快检工作中遇到的疑难问题。