为切实做好春节期间食品安全及冷链食品疫情防控工作，确保人民群众饮食安全，1月14日至15日，省市场监管局食品流通处处长张安俊带队，前来碌曲县对春节前食品安全及冷链食品疫情防控工作进行了督导。

期间，督导组采取现场检查、随机抽查以及明察暗访等方式，实地查看了鑫盛超市、综合市场、进口冷链食品监管总仓及部分食品小经营店等，重点检查了经营单位食品进货查验、食品加工等环节，强化了对食品采购索证索票及冷链食品疫情防控等情况的监督检查，对发现的问题，当场提出了整改意见。

针对节日期间食品消费特点，督查组强调：一要高度重视抓统筹，多措并举做好春节期间食品安全保障工作，切实消除风险隐患。二要强化整治抓重点，加强餐饮单位关键部位的监管，进一步压实食品安全职责，督促落实经营者主体责任。三是要严格落实进货查验制度，加强冷链食品溯源管理。四是要以进口冷链食品、生鲜水果等为重点品种，严格排查是否存在未经“总仓”私自采购“体外循环”的问题。