按照州人社局统一部署和要求,我县人社局于7月10日组织人员在郎木寺镇开展第二期劳务技能培训班。此次共培训农牧民100名。
此次培训,继续邀请了甘南州第三技能鉴定所专业厨师教师进行授课培训。培训将以中式烹饪技能为主,采取以烹饪理论与实际操作相结合的方式,培训内容为中式菜肴的切、配、炒、烹调技术、火候的应用等。在理论学习方面,学员们集中学习了烹饪基本知识和原材料介绍等内容;在实际操作方面,学员们学到刀工、火候、配料等中式烹调的一些知识和烹制方法。老师一边讲解步骤要领,一边现场演示制作菜肴的过程,学员们边看边实践,现场气氛热烈。
此次培训,进一步改善和丰富了群众生活质量,使学员得到了更系统化更专业的知识。培训结束后,学员们将获得由县人社局颁发的职业技能鉴定证书。