为有效防控非洲猪瘟的疫情风险,进一步加强全县猪肉及肉制品质量安全监管工作,保障人民群众食品安全。近日,碌曲县市场监督管理局多措并举,继续全面加强非洲猪瘟防控专项排查工作。

一是高度重视，周密部署。根据省、州和县人民政府重大动物疫情应急指挥部关于非洲猪瘟防控文件安排部署，再次召开专题工作会议，研究部署非洲猪瘟防控专项工作。及时发布关于加强非洲猪瘟防控疫情工作紧急通知，安排专门工作组，深入各乡镇开展督促和指导工作，检查各乡（镇）监管所《非洲猪瘟防控期间工作责任书》落实情况，再次强调要求加强对餐厨剩余物的管理，做好流通环节动物产品监管，严防病死动物及其产品流入市场、进入餐桌。

二是明确重点，全面监管。从食品生产加工小作坊、流通、消费三个环节入手，严格执行猪肉及肉制品市场准入管理制度，确保上市销售的猪肉及肉制品来路明、质量清，严厉打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及肉制品等违法行为。

三是强化教育，提高认识。各乡（镇）食药监所及时出动，积极采取多种宣传手段，提高餐饮服务者的责任意识。执法人员在专项检查中发放张贴《碌曲县人民政府关于禁止使用泔水餐厨剩余物饲养生猪的通告》，督促餐饮单位严格按照年初新修改完善的《非洲猪瘟防控告知书》、《食品生产经营者非洲猪瘟防控承诺书》要求，将餐厨废弃物分类放置，并及时清理，严厉杜绝清运至生猪养殖场（户），禁止其将餐厨废弃物私自倾倒或供生猪养殖场（户）做饲料用途。同时，悉心讲解非洲猪瘟疫情的危害性及其防控知识，要求经营户规范餐厨剩余物处置，主动落实餐厨剩余物管理台账制度，严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品，共同保障广大消费者肉品消费安全。