正值秋季开学之际,为加强学校及托幼机构食堂食品安全工作,保障我县在校就餐师生饮食安全,自9月8日起,碌曲县市场监督管理局开展全县所有学校(含托幼机构)食堂以及校园周边小超市、食品摊点等作为重点开始开展专项督导检查活动。
此次专项执法检查重点督促学校落实管理主体责任和校长第一责任人制度,切实加强校内食品安全管理;重点从校园疫情防控、校园杜绝餐饮浪费措施落实情况、食品经营许可持证、从业人员健康体检、食品采购索证索票、食品贮存、冷食类食品等高风险食品加工制作、餐用具洗消保洁、食品留样、食品添加剂贮存使用等情况进行检查;同时对校园周边小超市、食品摊点等作为重点,检查经营者是否亮照经营、是否超范围经营、是否存在销售假冒伪劣、超过保质期、“三无”食品等违法行为,是否按《食品安全法》落实食品安全索证索票、进货台帐、要求经营者必须经许可或备案、登记后方可经营,并依法严厉打击校园及校园周边200米范围内生产和销售“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无许可证、无食品标签)食品。