为进一步加强校园食品安全和膳食经费管理，保障学生饮食安全与营养健康，3月21日，碌曲县市场监管局联合县教育局举办了校园食品安全和膳食经费管理业务能力提升培训。此次培训旨在提升校园食品安全和膳食经费管理相关人员的业务能力，确保校园食品安全和膳食经费管理使用规范。各中小学、托幼机构食品安全分管领导、食品安全管理人员、营养餐管理员等，共计60余人参加。

在培训会上，县市场监管局校园食品安全监管负责人员首先通报了在现场检查、监督抽检和网上巡查中发现的问题；其次，依据《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《甘肃省学校食品安全管理办法》等法律法规和规章、食品安全国家标准，县市场监管局、县教育局拟定的《碌曲县中小学校规范化食堂建设实施方案（征求意见稿）》做了介绍，并对存在问题提出了有针对性的整改要求；第三，通过解读4D、5常、6T等管理方法、《DB62/T 4909-2024 餐饮服务提供者操作现场色标化管理规范》，讲解了对存在问题具有可操作性的整改方法和措施。

县教育局学校食品安全管理负责人员从实际操作层面出发，详细阐述了食品安全管理制度的完善、从业人员培训、硬件设施维护、食材采购验收及食品加工操作等精细化管理措施，为参会人员提供了一套科学、实用的校园食品安全管理方案。围绕校园膳食经费精细化管理规范进行专题培训，对膳食经费的管理与核算、财务制度执行等方面进行解读，明确了经费使用的范围和标准，要求各学校严格遵守财经纪律，做到专款专用。