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义务教育

强化食品安全管理 营造平安校园环境

发布时间:2019-10-17 09:20:03 作者: 来源: 阅读次数:

为进一步强化我县各学校校园及周边食品安全管理工作,根据州委常委、副州长刘峰在《省政府教育督导委员会重大事项督办通知》(学校周边安全隐患情况)重要批示要求,10月13日-15日,由县人民政府副县长李英环同志带队,县市场监督管理局和县教科局业务人员组成的督查组对全县中小学、幼儿园食堂及校园周边小卖部、餐饮店、饮食摊点开展了全面排查,对存在问题进行集中整改。

督查组一行重点检查了学校秋季开学食品安全检查中存在问题的落实整改情况、食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。检查学校、幼儿园200米范围内的食品小卖部、餐饮店、饮食摊点有无销售“五毛”等小食品;有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品;是否有违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂、不合格调味品等情况。

检查中发现,全县各级各类学校非常重视食堂食品安全管理工作,对秋季开学初检查中存在的问题都做了安排部署和落实整改;食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。但也存在个别学校大师傅不穿工作服、不戴工作帽,戴首饰加工食品;留样量达不到125g标准的问题;部分小卖部依然存在销售“五毛”小食品以及“三无”食品的现象;对以上存在的问题,均下达了责令整改意见,要求立即对问题进行整改,及时消除安全隐患,切实保障师生饮食安全。

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